Easiest Way to Cook Perfect Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus.

You can cook Bolu Pisang Kukus using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Pisang Kukus

1. You need 4 buah of pisang ambon (+- 300 gram).
2. Prepare 1 butir of telur ayam.
3. Prepare 40 gram of gula jawa (opsional) atau brown sugar.
4. It's 60 gram of gula pasir.
5. Prepare Secukupnya of perisa vanilla.
6. It's 200 gram of tepung terigu.
7. Prepare 1/4 sdt of baking soda.
8. You need 1/4 sdt of baking powder.
9. You need 1/2 sdt of cinnamon powder (opsional).
10. You need Sejumput of garam.
11. You need 4 sdm of minyak goreng.
12. It's Secukupnya of margarin atau mentega.
13. Prepare Secukupnya of air.

Bolu Pisang Kukus step by step

1. Kupas pisang, kemudian lumatkan dengan garpu. Sisihkan.
2. Selagi menyiapkan adonan, panaskan air di panci kukusan. Kocok telur, 2 macam gula, dan vanilla hingga larut..
3. Kemudian masukkan pisang yg sudah dilumatkan, tepung dan bahan lainnya kecuali kinyak goreng dan mentega. Untuk menyampurkan tepung dan bahan lainnya gunakan saringan agar tidak ada partikel yg kurang halus..
4. Setelah adonan merata, tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur dengan adonan..
5. Olesi loyang atau cetakan dg margarin, kemudian tuangkan bolu perlahan agar tidak tumpah. Kemudian letakkan di dalam kukusan yg sudah panas, jgn lupa beri kain pada tutup kukusan agar tidak air yg menetes saat proses mengukus..
6. Kukus adonan selama +- 30 menit, kemudian tes dg menusuk adonan dg tusuk sate atau sejenisnya. Jika tidak ada adonan yg menempel, bolu sudah matang dan siap disajikan jika sudah dingin..