Easiest Way to Cook Perfect 320. Bolu Kering

320. Bolu Kering.

You can have 320. Bolu Kering using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 320. Bolu Kering

1. You need of Bahan A:.
2. It's 100 gram of margarin/butter.
3. You need of Bahan B:::.
4. Prepare 3 butir of telur.
5. It's 1 sdt of sp.
6. You need 1 sdt of vanila cair (bisa skip).
7. It's 70-100 gram of gula (saya gak suka manis jadi pakai 70 gram).
8. You need of Bahan C:::.
9. Prepare 100 gram of tepung protein rendah (biar makin renyah).
10. It's 20 gram of susu bubuk.
11. It's 1/4 sdt of baking powder.
12. You need of Isian:::.
13. Prepare of Mesis/sukade,keju,kacang dll (sesuai selera).

320. Bolu Kering step by step

1. Tim butter / margarin sampai leleh. Jika sudah hampir semua mencair angkat saja, aduk-aduk sebentar dengan spatula sampai rata kemudian sisihkan dulu..
2. Siapkan tepung, tambahkan susu dan baking powder. Aduk rata kemudian kita saring lagi agar lebih halus..
3. Pecahkan 3 butir telur kemudian masukkan gula, sp dan vanila cair..
4. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. (NB:: untuk pemula jika buih2 mulai hilang speednya mulai diturunkan dulu, sambil dilihat permukaan adonan benar2 halus).
5. Jika sudah permukaan halus dan berjejak tambahkan tepung setenganya dulu, kemudian mixer dengan kecepatan sedang sebetar saja sampai rata. Ulangi lagi untuk sisa tepung yang ada..
6. Kalau sudah tuang margarin/butter yang sudah leleh. Aduk dengan teknik aduk balik sampai rata. Pastikan tidak ada endapan dibawahnya. Siapkan wadah botol saus kalau tidak ada bisa pakai plastik segitiga. Kita mulai panaskan oven disuhu 140-150' selama 10 menit. Untuk oven tangkring pakai api yang paling kecil..
7. Siapkan wadah, mulai kita cetak ya. Untuk yang mau beraroma pandan bisa kita pakai pasta pandan. Kemudian aduk rata dan masukkan kedalam botol atau plastik segitiga..
8. Jika sudah kita beri topping bebas suka-suka. Nah jika sudah panas, kita bisa oven. Nah disini tekniknya, semua rak bisa diisi tapiiiii,, harus rajin per 15-20 menit sekali dioper, agar tidak gosong. Untuk amannya saya paling bawah tidak dipakai. Tapi tetap harus diputar sesekali. Jika sudah mau 40 menit, misal dimenit ke 35 coba kita cek adakah yang mulai matang (disini matangnya bisa berbeda antara loyang 1 dengan 1nya jadi harus rajin kita cek..
9. Tidak perlu menunggu atasnya sampai kering ya bun karena kalau kena udara nanti dia akan mengering. Bagi yang mau tidak terlalu renyah tinggal waktu pemangganganya dipersingkat. Nah jika sudah matang angkat dan siap disusun didalam toples...dan kata beliau bisa tahan sampai 3 bulan di wadah kedap udara.😋.