Recipe: Tasty Bolu Hongkong Keju

Delicious, fresh and tasty.

Bolu Hongkong Keju.

Bolu Hongkong Keju You can cook Bolu Hongkong Keju using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Hongkong Keju

  1. Prepare 30 gr of keju cheddar parut.
  2. It's 50 gr of margarin leleh.
  3. It's of Ekstra keju cheddar parut untuk topping.
  4. You need of Adonan putih telur.
  5. It's 4 butir of putih telur.
  6. You need 1/4 sdt of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of perasan jeruk nipis.
  8. It's 50 gr of gula pasir.
  9. It's of Adonan kuning telur.
  10. You need 4 butir of kuning telur.
  11. You need 30 gr of gula.
  12. It's 1 sdt of SP.
  13. Prepare 1 SDM of susu cair.
  14. You need 1 sdt of vanilla essence (optional).
  15. Prepare of Bahan kering, ayak.
  16. You need 60 gr of terigu protein rendah, ex: kunci.
  17. It's 10 gr of maizena.
  18. Prepare 1/2 sdt of baking powder.

Bolu Hongkong Keju step by step

  1. Masukkan putih telur dan garam. Kocok hingga berbusa. Masukkan perasan jeruk nipis dan gula, kocok hingga kaku. Sisihkan. (lihat tips).
  2. Di wadah terpisah, kocok: kuning telur, gula dan SP hingga kental dan pucat. Masukkan susu dan vanilla, aduk rata..
  3. Tuang adonan kuning telur ke adonan putih telur. Aduk balik hingga rata. Masukkan ayakan bahan kering, aduk balik. Masukkan keju parut, aduk balik hingga rata. Perlahan saja ngaduknya, jangan overmix..
  4. Nah sekarang kita mau mancing adonan, biar mudah rata nantinya. Ambil sedikit adonan telur, masukkan dalam margarin leleh, aduk rata, kemudian tuang ke adonan telur. Aduk balik dengan rata..
  5. Tuang adonan kedalam cup, cukup sekitar ⅘ tinggi cup. Topping dengan keju. Panggang dalam preheted oven bersuhu 180°C hingga matang. Tadi aku sekitar 20-25 menit. Tes tusuk bila perlu..