Recipe: Yummy Bolu Crumble Kopi Jahe

Bolu Crumble Kopi Jahe.

You can cook Bolu Crumble Kopi Jahe using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Crumble Kopi Jahe

1. It's 180 gr of tepung terigu protein sedang.
2. You need 80 gr of gula pasir.
3. It's 80 gr of butter/margarin.
4. Prepare 50 ml of minyak goreng.
5. Prepare 4 butir of telur.
6. You need 2 ruas of jahe, campur air panas, saring, jadikan 3 sendok makan.
7. Prepare 1 sachet of kopi mix.
8. Prepare 1 sendok makan of susu bubuk.
9. It's 1 sendok teh of baking powder.
10. Prepare 1 sendok teh of SP.
11. You need 1/2 sendok teh of garam.
12. It's of Bahan lainnya :.
13. You need of Crumble kopi jahe utk taburan (resep saya : crumble kopi jahe).
14. It's of Butter cream untuk olesan.
15. You need of Coklat bulat untuk hiasan.

Bolu Crumble Kopi Jahe step by step

1. Campurkan margarin dan minyak goreng, kemudian panaskan sebentar sampai margarin leleh. Sisihkan..
2. Pecahkan telur campur dengan gula pasir, garam, baking powder, kopi mix, air jahe, tepung terigu, dan SP..
3. Mixer bahan dalam kecepatan rendah supaya tercampur rata, kemudian lanjutkan dengan kecepatan maksimal sampai adonan cake pucat, mengembang dan kental..
4. Setelah itu matikan mixer. Tuang margarin cair kedalam adonan cake secara bertahap, aduk dengan spatula dengan cara di aduk dibalik-balik. Aduk sampai benar-benar rata..
   
   
5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, aduk memutar dengan sumpit/lidi, hentak-hentakkan biar gelembung udara keluar. Kemudian oven dengan suhu 150⁰ C menggunakan api atas bawah selama 45 menit..
   
   
6. Setelah matang diamkan cake sampai dingin baru lepaskan dari loyangnya. Kemudian olesi cake dengan butter cream. Taburkan crumble kopi jahe diatasnya, kemudian hiasi dengan butter krim spuit bentuk bunga..
   
7. Letakkan bola-bola coklat diatasnya..