How to Make Perfect Bolu Gulung

Bolu Gulung.

You can have Bolu Gulung using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Gulung

1. You need 65 gr of mentega dicairkan.
2. It's 3 butir of telor.
3. Prepare 35 gr of terigu kunci biru.
4. You need 1 sdm of maizena.
5. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
6. It's 1/2 sdm of tbm/ovalet.
7. You need Sejumput of vanili.
8. Prepare of Isian : selai.

Bolu Gulung instructions

1. Cairkan mentega sisihkan Campurkan bahan2 (telor, terigu, maizena, vanili, ovalet kecuali mentega cair) -metode all in one.
2. Mikser kecepatan tinggi.sampai kental putih berjejak. Baru sudahnya tuang mentega cair.Aduk dgn spatula.
3. Saya pakai loyang 20cm. Tgi 4 cm. Oles mentega lapisi kertas roti. Tuang adonan. Hentakkan pelan 3x.
4. Panggang di oven 200° C api atas bawah. Atur 20 menit. 5 menit terakhirnya pindah di api atas saja. Sebelum oven digunakan, wajib dipanaskan dulu 10 menitan..
5. Ambil selembar kain bersih. Begitu adonan mateng, langsung balik diatas kain itu. Beri keratan utk memudahkan gulungan. 👇.
6. Olesi dgn selai. Bisa apa aja sesuai selera..
7. Tarik kuat, gulung tanpa ragu.Sambil dipadatkan. Disinilah kegagalan sering terjadi ya mams. Kalo ga pecah, kulit yg lengket dikain..
8. Langsung buka kain nya. Taraaa..jadii dan ga lengket.
9. Rapikan pinggiran nya. Siap dipotong dan disajikan..