Recipe: Delicious Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can cook Ayam Bakar Teflon using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. You need 6 of sayap ayam.
2. You need of Bumbu marinasi.
3. You need 2 bh of jeruk nipis.
4. Prepare of Bumbu halus.
5. You need 5 of bawang merah.
6. Prepare 3 of bawang putih.
7. Prepare of Ketumbar.
8. It's 3 of kemiri.
9. It's 1 ruas jari of kencur.
10. Prepare of Terasi bakar.
11. It's 5 of cabe keriting.
12. You need 4 of cabe rawit.
13. You need of Bumbu cemplung.
14. It's 1 of sereh (geprek).
15. You need 1 ruas jari of jahe (iris).
16. It's 3 lembar of daun jeruk.
17. You need 4 lembar of daun salam.
18. It's of Bumbu dan lainnya.
19. Prepare of Garam.
20. Prepare of Kaldu ayam.
21. Prepare of Kaldu jamur.
22. Prepare Secukupnya of air.
23. Prepare 1 of santan instan (65ml).
24. You need 1 sdm of minyak goreng.
25. It's of Gula merah.

Ayam Bakar Teflon instructions

1. Cuci dan potong sesuai selera sayap ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas.
2. Siapkan semua bahan-bahan bumbu, lalu blend atau ulek bumbu halus.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng masukan bumbu halus, air, santan, daun salam, daun jeruk, gula merah, sereh dan jahe aduk hingga mendidih, lalu masukan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur.
4. Masukan ayam, aduk dan biarkan hingga air menyusut, sesekali aduk. Tambahkan air jika merasa ayam belum empuk.
5. Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu masukan ayam masak hingga agak gosong.
6. Ayam bakar teflon bumbu taliwang siap di sajikan.
7. Selamat menikmati, selamat mencoba.