Easiest Way to Cook Perfect Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem.

You can cook Ayam Bakar Bacem using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Bacem

1. Prepare 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. It's of Air kelapa (dari 2 butir kelapa) / air biasa gpp.
3. You need 100 gr of gula merah.
4. It's 1 sdm of asam jawa.
5. You need 3 lembar of daun salam.
6. You need 3 cm of lengkuas, geprek.
7. Prepare sesuai selera of Garam, merica.
8. It's 1 sdm of margarine untuk mengoles.
9. You need of Bumbu yang dihaluskan:.
10. You need 8 siung of bawang merah.
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
13. You need of SAMBAL TOMAT GORENG:.
14. You need 6 of bawang merah.
15. You need 2 of bawang putih.
16. Prepare 5 of cabe merah.
17. You need 5 of cabe rawit merah.
18. Prepare 1 of tomat.

Ayam Bakar Bacem instructions

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, (bisa sisipkan tahu atau tempe juga). Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut, sisakan sedikit untuk olesan saat membakar ayam..
2. Bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu ungkepan ditambah 1 sdm margarin sajikan segera dengan sambal favorit.
3. Sambal : Rebus semua atau goreng sampai layu, ulek + gula merah + garam + perasan air jeruk sambal/limau, tumis sampai wangi dan berminyak)..