How to Prepare Perfect Bolu Putih Telur

Bolu Putih Telur.

You can cook Bolu Putih Telur using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Putih Telur

1. You need 500 grm of putih telur (keluarkan dari kulkas smpe suhu ruang).
2. Prepare 1 sdm of SP.
3. You need 1 sdt of air jeruk lemon (jeruk nipis).
4. It's 250 grm of gula pasir.
5. It's 225 grm of terigu protein sedang.
6. It's 50 grm of tepung maizena.
7. It's 30 grm of susu bubuk full cream.
8. You need 200 grm of mentega / margarin (lelehkan).
9. Prepare of Pewarna makanan : kuning, merah, coklat (pasta coklat).
10. Prepare of Olesan loyang (uk 24cm), 1sdm margarin + 1sdm terigu, aduk rata.
11. Prepare of Tips : Ayak terlebih dahulu terigu, maizena dan susu.

Bolu Putih Telur step by step

1. Mixer putih telur dan SP sampai berbuih, kemudian masukkan air jeruk. Lalu masukkan gula pasir bertahap, kira2 15 - 20 menit, sampai putih mengembang dan kental..
2. Kemudian masukkan terigu, maizena dan susu bubuk ke dalam adonan putih telur, mixer kembali dg kecepatan rendah..
3. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata dengan spatula. Kemudian ambil 3 sendok sayur, beri warna merah, 3 sendok sayur beri pasta coklat. Sisanya beri warna kuning..
4. Nyalakan oven terlebih dahulu, suhu 170 dercel, api atas bawah selama 10 menit..
5. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi bahan olesan. Pertama kali tuang adonan kuning ke dlm loyang, lalu adonan merah, adonan kuning kembali dan kemudian adonan coklat.. bergantian. Terakhir tutup dg adonan kuning..
6. Panggang selama 45 menit atau sampai matang, tes tusuk, atau menyesuaikan dg oven masing2..😊 Selamat mencoba.. smoga bermanfaat ya..🙏.