Apem kukus menul dan lembut. Kue tradisional yang satu ini bisa dibilang sudah jarang ada yang membuatnya, padahal kue ini memiliki rasa yang enak dan khas. Lihat juga resep Apem Kukus enak lainnya. Hasilnya begitu manis dan lembut, semua pasti suka.
Kukus pula kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam.
Itulah resep membuat apem kukus, jajanan tradisional yang disukai banyak orang.
Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur empuk sedikit kenyal yang dipertahankan hingga saat ini dan masih disajikan di berbagai acara.
You can cook Apem kukus menul dan lembut using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Apem kukus menul dan lembut
- It's 150 gr of tepung beras.
- You need 100 gr of tape singkong (yg lembek dan buang seratnya) haluskan.
- Prepare 30 gr of tepung terigu.
- You need 270 of air (santan sasa 65mg + air).
- It's 140 gr of gula.
- You need 1 sdt of fermipan.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare Sejumput of vanili.
- It's of Pewarna makanan.
- Prepare of Minyak goreng.
Rasanya memang tidak selembut sponge cake atau cheescake yang begitu populer di Indonesia. Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang sempurna. Angkat apem dari panci kukusan dan tunggu sampai dingin. Temukan Resep Kue Apem Kukus Khas Bangka yang Enak, Lembut dan Kenyal Disini.
Apem kukus menul dan lembut instructions
- Campur gula, garam, santan dan air panaskan. Tidak sampai mendidih, cukup sampai gula larut saja. Biarkan hangat..
- Campur tape singkong, tepung beras, tepung terigu dan selingi dengan air santan gula tadi..
- Tambah fermipan dan vanili. Aduk2 sampai tercampur rata..
- Tutup dengan kain lap bersih. Sekitar 30 menit - 1 jam..
- Panaskan kukusan dan tutupnya di balut dengan kain..
- Tambahkan pewarna makanan yg di sukai. Kemudian aduk2 sampai pewarna tercampur rat dan untuk mengurangi gelembung2. Tanda adonan sudah mengembang ada banyak gelembung..
- Olesi cetakan apem dengan minyak goreng kemudian masukkan adonan ke cetakan dan kukus selama kurang lebih 15 menit..
Adonan sudah mengembang, kukus dalam panci, dan tutup panci dengan kain atau lap bersih. Tunggu hingga matang bisa dicek dengan tusuk gigi untuk mengecek. Apem biasanya berwarna terang dan sangat menarik seperti hijau, merah muda, kuning, ungu, coklat dan sebagainya. Proses memasaknya pun ada berbagai pilihan yaitu dikukus, dipanggang, bahkan ada juga yang digoreng. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana dan praktis.