How to Make Yummy Apem menul tanpa tape

Apem menul tanpa tape.

You can cook Apem menul tanpa tape using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Apem menul tanpa tape

1. Prepare 125 gr of tepung beras (me rose brand).
2. Prepare 70 gr of terigu pro sedang.
3. You need 100 gr of gula pasir.
4. You need 1 butir of telur.
5. Prepare 1/2 sdt of ragi instan.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. It's 1/4 sdt of vanili bubuk.
8. It's 400 ml of santan, kekentalan sedang.
9. It's 2 lembar of daun pandan (me ukuran besar).
10. It's of Toping sesuai selera bisa daun pandan atw nangka,dll.

Apem menul tanpa tape instructions

1. Campur santan, 1 daun pandan, dan garam kedalam panci, rebus sampai mendidih..
2. Setelah mendidih, sisihkan, tunggu sampai hangat..
3. Di wadah lain, campurkan tepung beras, terigu, vanili, ragi instan, gula aduk sampai rata sambil masukkan santan yg sudah hangat secara bertahap sampai merata dan adonan licin..
4. Setelah adonan licin, masukkan telur, aduk lagi sampai merata. Adonan terlihat licin dan encer..
5. Saring adonan, kemudian tutup adonan dengan kain serbet bersih. Diamkan selama 2 jam..
6. Setelah 2 jam, buka kain serbet dan aduk kembali adonan..
7. Panaskan cetakan dengan api kecil (me pakai teflon lubang 7).
8. Setelah panas, olesi tipis cetakan dengan margarin. Cetak adonan, segera tutup cetakan biarkan smpai setengah matang.
9. Setelah setengah matang, masukkan daun pandan yg sudah di iris sebagai toping. Tutup lagi cetakan dan tunggu sampai matang..
10. Cek kematangan, jika permukaan disentuh tidak lengket/ kering berarti sudah matang ya,,,😁.