Easiest Way to Make Delicious Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang.

You can have Ayam Bakar Padang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Padang

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. You need 2 buah of jeruk nipis kecil untuk merendam ayam.
3. It's 1 batang of sereh.
4. Prepare 2 of daun salam.
5. You need 3 of daun jeruk.
6. Prepare of Santan instan.
7. It's 1 sdt of garam.
8. Prepare 1/4 sdt of gula.
9. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
10. It's of Bumbu halus.
11. It's 7 of bawang merah.
12. It's 5 of bawang putih.
13. You need 1 ruas of kunyit.
14. Prepare 1 ruas of jahe.
15. It's 1 ruas of laos.
16. Prepare 1 of Lombok besar.
17. Prepare 7 of Lombok kecil.

Ayam Bakar Padang instructions

1. Blender bumbu halus dengan minyak.. tumis dengan daun daunan..
2. Cuci ayam dan rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit. Kemudian cuci kembali.
3. Tambahkan santan hingga mendidih tambahkan santan dan gula garam kaldu bubuk.koreksi rasa.
4. Masukan ayam.ungkep hingga bumbu tinggal sedikit.
5. Bakar ayam dan masukan kembali kedalam bumbu.