Recipe: Perfect Kue Mangkok (Apem Tepung Beras)

Kue Mangkok (Apem Tepung Beras).

You can have Kue Mangkok (Apem Tepung Beras) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Mangkok (Apem Tepung Beras)

1. You need of Bahan Cair :.
2. It's 250 ml of santan (1 sct santan instan kecil + air).
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. Prepare 1/2 sdt of garam.
5. It's of Bahan Kering :.
6. It's 125 gr of tepung beras.
7. You need 65 gr of tepung terigu protein sedang.
8. It's 1 sdt of ragi instant.
9. Prepare of Bahan lainnya :.
10. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
11. Prepare secukupnya of pewarna merah.

Kue Mangkok (Apem Tepung Beras) instructions

1. Masukkan semua bahan cair ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga gula larut. Jangan sampai mendidih. Diamkan hingga suam suam kuku..
2. Campurkan semua bahan kering di baskom. Aduk rata..
3. Masukkan cairan santan yang sudah agak dingin ke dalam baskom. Aduk rata hingga tidak bergerindil..
4. Tambahkan baking powder dan beri pewarna aduk rata, sambil psnaskan kukusan..
5. Masukkan adonan ke dalam mangkok kecil sepenuh 7/8. Kukus di dalam panci yang sudah di panaskan, selama 20 menit. Tutup panci di lapisi dengan kain bersih agar uap tidak menetes dan jangan di buka buka selama proses pengukusan..