Recipe: Appetizing Apem Anti Gagal

Apem Anti Gagal.

You can cook Apem Anti Gagal using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Apem Anti Gagal

1. Prepare 100 gram of Tape Matang.
2. You need 150 Gram of Tepung Beras.
3. It's 35 Gram of Tepung Protein Sedang.
4. Prepare 150 Gram of Gula.
5. Prepare 250 ML of air.
6. You need 1 sdt of Ragi.
7. You need 1 sdt of Baking Powder.

Apem Anti Gagal step by step

1. Rebus dulu gulanya dengan air tidak usah sampai mendidih yang penting gulanya cair.
2. Masukkan dalam 1 wadah tepung dan tape tambahkan air gula campurkan sampai lembut dan tidak bergerinjil kalau ada mixer bisa dipakai juga.
3. Tambahkan ragi dan pastikan ragi masih aktif yaa.
4. Tutup adonan 30 menit dengan kain lab sampai adonan mengembang dan bergelembung.
5. Panaskan panci untuk mengukus dan masukkan cetakan didalamnya sekalian dipanaskan sampai beruap - uap.
6. Aduk adonan dan tambahkan baking powder.
7. Tambahkan adonan pada cetakan lalu tutup dan beri kain lab agar air tidak menetes selama 20 menit. Angkat Sajikan.