Recipe: Delicious Apam Batil

Apam Batil.

You can have Apam Batil using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Apam Batil

1. It's of Bahan biang.
2. Prepare 100 gr of Tape singkong.
3. You need 3 sdm of Tepung beras.
4. You need 1 sdm of Gula pasir.
5. You need 150 ml of Air hangat.
6. You need of Bahan Utama.
7. You need 200 gr of Tepung beras.
8. Prepare 400 ml of Air hangat.
9. It's of Bahan kuah Gula.
10. You need 250 gr of Gula merah.
11. You need Secukupnya of Air.
12. You need 1 lembar of Daun Pandan.

Apam Batil instructions

1. Buat biang terlebih dahulu. Buang sumbu pada tengah tape singkong kemudian haluskan..
2. Tambahkan tepung beras dan gula pasir sambil dituang air hangat, aduk rata. Sisihkan..
3. Di wadah lain siapkan bahan utama tepung beras, kemudian tambahkan biang. Aduk rata sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit (sy cuma makai 250 ml) cek kekentalan adonan..
4. Tutup wadah dengan tutupnya atau serbet. Tunggu sampai 8 hingga 12 jam sampai berfermentasi. Akan muncul buih buih di atas adonan..
5. Siapkan bahan kuah gula. Rebus hingga gula merah larut dan agak kental. Matikan..
6. Panaskan teflon dan oles sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon. Biarkan berlubang2 semua lalu angkat..
7. Sajikan apam dengan disiram kuah gula. Selamat menikmati 🥰🥰.