Recipe: Delicious Apem Gula Merah

Apem Gula Merah.

You can have Apem Gula Merah using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Apem Gula Merah

1. You need of Bahan Basah.
2. It's of gula merah.
3. Prepare of garam.
4. Prepare of santan.
5. Prepare of daun pandan.
6. It's of Bahan Kering.
7. Prepare of terigu.
8. Prepare of tepung beras.
9. It's of Bahan Biang.
10. It's of ragi instan.
11. Prepare of gula pasir.
12. Prepare of air hangat.
13. It's of Taburan.
14. You need of kelapa parut.
15. You need of garam.
16. It's of daun pandan.

Apem Gula Merah step by step

1. Sisir halus gula merah, campur dengan bahan basah lainnya. Panaskan sampai mendidih dan gula larut. Saring, diamkan sampai hangat..
2. Buat biang, campur semua bahan. Aduk, tutup, diamkan selama 15 menit sampai berbuih..
3. Campur bahan kering, masukkan biang dan setengah larutan gula. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
4. Tuang sisa larutan gula. Aduk rata, tutup dengan lap bersih. Diamkan 1 jam..
5. Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak goreng. Aduk adonan, tuang ke dalam cetakan. Kukus 15 menit..
6. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan bersama taburan. Taburan, aduk semua bahan, kukus 15 menit..