Easiest Way to Cook Delicious Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1 batang of sereh (geprek).
3. Prepare 2 lembar of daun salam.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare Secukupnya of santan kelapa (saya pake 1 buah kelapa).
6. You need Secukupnya of air.
7. You need Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur merang).
9. It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
10. It's of Bumbu Halus.
11. It's 10 siung of bawang merah.
12. It's 4 siung of bawang putih.
13. It's 8 buah of cabe keriting.
14. Prepare 5 buah of cabe rawit setan.
15. You need 1,5 ruas of kunyit (sy pake yang sudah halus sekitar 1 sdt).
16. You need 1 ruas of lengkuas.
17. You need 1 ruas of jahe.
18. You need 1/4 sdm of ketumbar bubuk.

Ayam Bakar Teflon instructions

1. Bersihkan dan potong-potong ayam.
2. Blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di potong-potong. Aduk hingga merata.
5. Masukkan santan kelapa, sedikit air, garam, kaldu bubuk. cicip rasa. Biarkan hingga air berkurang dan meresap ke ayam..
6. Jika sudah meresap, matikan api. Lalu panggang ayam di teflon..
7. Bolak balik ayam dengan di tambahkan bumbu tumisan ayam tadi..
8. Selmat mencoba bund 😘.