Ayam bakar taliwang teflon.
You can cook Ayam bakar taliwang teflon using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam bakar taliwang teflon
- It's 1/2 ekor of ayam.
- It's 1 buah of jeruk nipis untuk marinasi ayam.
- Prepare of Bumbu penyedap.
- It's 1 sdt of ladaku.
- You need 1 sdm of garam.
- It's 1 sdt of royco.
- It's 1 buah of gula merah.
- It's 65 ml of Santan kara kecil.
- You need of Bumbu cemplung.
- Prepare 1 batang of sereh.
- Prepare 1 ruas jari of jahe.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- It's 2 lembar of daun salam.
- You need of Bumbu halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 1 ruas of kencur.
- Prepare 5 buah of cabai kriting.
- You need 5 buah of cabai rawit.
- You need 3 butir of kemiri.
- It's Secukupnya of ketumbar.
- You need of Secukpnta terasi bakar.
Ayam bakar taliwang teflon step by step
- Siapkan bahan ayam bersihkan, marinasi dengan jeruk nipis 15 menit, bilas ayam, rebus 15 menit. Sisihkan (lihat tips).
-
Siapkan bumbu halus, cemplung, penyedap. Haliskan bumbu halus, tumis.
- Tambahkan air, bumbu penyedap dan santan. Tunggu mendidh tambahkan ayam. Masak hingga kering dan air menyusut..
- Sisihkan ayam yg sudah di rebus bersama bumbu, panaskan teplon dengan margarin panggang hingga matang.
- Sajikan.