Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Bakar Kecap Sambal Matah

Ayam Bakar Kecap Sambal Matah.

You can have Ayam Bakar Kecap Sambal Matah using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Kecap Sambal Matah

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. You need 1 bh of lemon.
3. It's 1 of .sdt garam.
4. You need 2 of .sdm mentega untuk menumis.
5. Prepare of Bumbu Ungkep :.
6. You need 6 bh of kemiri.
7. You need 5 bh of bawang merah.
8. It's 5 bh of bawang putih.
9. Prepare 5 bh of cabe sesuai selera.
10. Prepare 1 sdt of lada.
11. You need 3 bh of jari lengkuas.
12. Prepare 3 lmbr of daun salam.
13. Prepare 6 sdm of kecap manis.
14. You need 1 sdt of garam.
15. You need 50 gr of gula jawa.
16. Prepare 1 sdt of garam.
17. You need of Bumbu sambal matah ;.
18. Prepare 3 of lbt daun jeruk buang tulang nya iris.
19. Prepare 10 bh of cabe rawit besar iris.
20. It's 10 of bawang merah iris halus.
21. Prepare 1 bh of timat hijau iris.
22. Prepare 1 bh of tomat merah itis.
23. It's 1 siung of bawang putih.
24. Prepare 1 btg of serei iris halus.
25. It's Sedikit of minyak kelapa.
26. It's 1/2 sdt of kaldu jamur/secukup nya.
27. It's 1 sdt of gula pasir.
28. You need 1/2 sdt of garam/secukupnya.
29. You need 1/2 of jeruk limau.

Ayam Bakar Kecap Sambal Matah step by step

1. Cuci bersih ayam beri 1 bh perasan lemon dan 1 sdt garam aduk" dan biarkan kurleb 10 menit. Lalu cuci bersih lagi..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemir, xabe dan lada. Lalu tumis menggunakan mentega. Beri bumbu ungkep lain nya. Aduk" beri aor dikit dan tutup. Api kecilkan biarkan sampai meresap dan air nya sat.
3. Bakar ayam oleskan ayam dengan sisa ungkepan. Bakar sampai kering..
4. Bahan sambal matah di remas-remas pakè tangan dengan sarung tangan plastik.Panaskan kurleb 25 ml minyak sampai mendidih lalu matikan api dan masukan bahan sambal matah nya beri bumbu cek rasa dan terakhir beri perasan jeruk limau..