How to Cook Yummy Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis.

You can have Sayap Ayam Bakar Pedas Manis using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

1. It's 500 g of sayap ayam (bisa diganti dengan bagian mana saja).
2. It's 500 ml of air.
3. Prepare of Bumbu Halus.
4. Prepare 6 siung of bawang merah.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. Prepare 1 ruas of jahe.
7. You need 2 ruas of kunyit.
8. You need 1/2 sdt of ketumbar.
9. It's 5 buah of cabe merah.
10. It's 7 buah of cabe rawit merah.
11. Prepare of Bumbu Aromatik.
12. Prepare 2 lembar of daun salam.
13. It's 2 batang of serai.
14. Prepare 1 iris of lengkuas.
15. Prepare of Bumbu tambahan :.
16. Prepare 1/2 sdt of garam.
17. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
18. Prepare 50 g of gula merah.
19. You need 3 sdm of kecap manis.

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis instructions

1. Didihkan air kemudian masukkan ayam, tunggu hingga mendidih. Rebus ayam selama 5 menit, buang air rebusan dan cuci hingga bersih, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbunya..
3. Tuang air tambahkan gula merah, garam, kaldu ayam bubuk dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ungkepan tinggal sedikit..
4. Panggang ayam dengan sesekali dioles menggunakan air sisa ungkepan ayam. Ayam bakar siap disajikan..