Recipe: Appetizing Ayam Bakar Taliwang

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Taliwang. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.

Ayam Bakar Taliwang Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar Taliwang yang gurih dan pedasnya mantap. You can cook Ayam Bakar Taliwang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Taliwang

  1. You need 1 kg of ayam negeri.
  2. It's 3 lembar of daun jeruk.
  3. It's 65 ml of santan kara+300ml air.
  4. It's 2 batang of sereh dikeprak.
  5. Prepare 1/2 keping of gula merah.
  6. You need Secukupnya of garam.
  7. You need of Bumbu halus:.
  8. Prepare 5 butir of kemiri sangrai.
  9. It's 10 siung of bawang merah.
  10. Prepare 4 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1/2 bh of tomat merah.
  12. You need 3 bh of cabe besar, boleh ditambah jika ingin lebih pedas.
  13. Prepare 2 cm of kencur.
  14. It's 1/2 sdt of terasi (resep asli pakai 1 saset sambal terasi ABC).

Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya. Ayam Bakar Taliwang. ayam kampung/negeri•santan•untuk merebus tergantung ayam yg Ayam Bakar Taliwang. Paha ayam segar•Jeruk nipis•Garam untuk baluran•Minyak untuk menumis•Bahan. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Ayam Bakar Taliwang instructions

  1. Siapkan bumbu2, lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air..
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Ungkep hingga ayamnya empuk dan air menyusut..
  4. Keluarkan ayam dan bakar ayam (saya dalam teflon) hingga terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran. Sajikan..

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang is usually served with plecing kangkung. DID You make this ayam bakar taliwang recipe?