How to Make Appetizing Ayam Bakar Padang Teflon

Ayam Bakar Padang Teflon.

You can cook Ayam Bakar Padang Teflon using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Padang Teflon

1. Prepare 1/2 ekor of ayam (potongan paha semua).
2. You need 450 ml of santan.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. It's 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare secukupnya of Garam.
6. Prepare secukupnya of Gula.
7. It's of Air jeruk nipis.
8. It's 1 batang of serai (memarkan).
9. Prepare of Bumbu yang di haluskan :.
10. You need 3 buah of cabe merah buang biji (bisa di tambah bila suka pedas).
11. You need 5 siung of bawang putih.
12. You need 5 siung of bawang merah.
13. You need 4 butir of kemiri.
14. Prepare 2 ruas of kunyit.
15. Prepare 1 ruas of jahe.
16. It's 1 ruas of lengkuas.

Ayam Bakar Padang Teflon step by step

1. Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali..
2. Haluskan semua bumbu,Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa.
3. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
4. Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu,panggang hingga matang sajikan.