Easiest Way to Prepare Perfect (199) Ayam bakar Sambel Hijau

(199) Ayam bakar Sambel Hijau.

You can have (199) Ayam bakar Sambel Hijau using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of (199) Ayam bakar Sambel Hijau

1. Prepare 1 kg of Ayam.
2. You need of Bumbu Blender (untuk Ungkep).
3. You need 8 siung of Bawang Merah.
4. It's 5 siung of Bawang Putih.
5. You need 2 ruas jari of Kunyit.
6. You need 2 ruas jari of Lengkuas.
7. Prepare 1 sdt of Merica Bubuk.
8. It's 1 sdm of Ketumbar Bubuk.
9. It's 1/2 sdt of Garam.
10. It's 1 sdt of Kaldu bubuk.
11. It's of Bahan Olesan.
12. Prepare 2 sdm of Margarine.
13. It's 4 sdm of Kecap Manis.
14. You need 1 sdm of Saus Tomat.
15. Prepare 1 sdm of Saus Sambal (sesuaikan dengan selera).
16. It's of Bahan Sambal Hijau.
17. You need 75 gram of Cabe Hijau Besar (5 buah).
18. It's 75 gram of Cabe Hijau Keriting (18 buah).
19. Prepare 1 buah of Tomat Hijau uk. sedang.
20. Prepare 7 Siung of Bawang Merah.
21. It's 3 siung of Bawang Putih.
22. It's 1 sdt of Garam.
23. Prepare 1 sdt of Gula.
24. You need 1 sdt of Kaldu Bubuk.

(199) Ayam bakar Sambel Hijau step by step

1. Cuci Bersih Ayam. Ungkep dengan bumbu halus. masak sampai air asat. aduk2 sesekali, agar bawahnya tidak gosong..
2. Campur Kecap, Margarine, saus tomat dan saus sambal. Aduk2. Panggang Ayam di teflon. oles2 dengan Bumbu Kecap sampai terbalur semua..
3. Balik2 ayam sampai kematangan yang di inginkan. Ayam Siap dihidangkan bersama Nasi Anget dan Sambal..
4. Untuk Sambalnya, saya bikin sambal cabe hijau. Rebus semua bahan sambal. kurang lebih 10 menit, atau sampai layu. tiriskan. blender atau ulek asal aja. jangan sampai halus. Tumis bahan hingga agak kering dan wangi. Masukkan garam, kaldu dan gula. •Aduk hingga matang dan tidak ada air lagi. Angkat. Siap untuk Menemani Ayam bakar..