How to Make Appetizing Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

You can have Ayam Bakar Bumbu Rujak using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. You need 1/2 ekor of Ayam.
2. You need 1/2 buah of Jeruk Nipis.
3. It's 1/4 sdt of Garam.
4. Prepare 200 ml of Santan Kental.
5. You need 6 sdm of Minyak untuk menumis.
6. Prepare Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
7. Prepare of Bumbu Halus;.
8. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
9. It's 4 siung of Bawang Merah.
10. It's 3 bj of Kemiri.
11. It's 1/2 sdt of Lada.
12. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
13. Prepare 1/2 sdt of Jintan.
14. Prepare 3 cm of Kunyit.
15. It's 2 cm of Jahe.
16. You need 2 cm of Lengkuas.
17. Prepare 5 bj of Cabe Merah Keriting.
18. You need 3 bj of Cabe Rawit Merah.
19. It's of Bumbu Kasar;.
20. Prepare 2 lbr of Daun salam.
21. Prepare 2 lbr of Daun Jeruk.
22. Prepare 1 btg of Serai geprek.
23. It's of Bumbu-bumbu;.
24. You need 1/2 sdt of Garam.
25. It's 1 sdm of Gula Merah serut.
26. Prepare 1/2 sdt of Kaldu Bubuk rasa Ayam.

Ayam Bakar Bumbu Rujak step by step

1. Siapkan bahan-bahan,Lumuri Ayam dengan air Jeruk Nipis & 1/4 sdt Garam,diamkan 10 menit,setelah itu goreng Ayam hingga setengah matang,angkat & tiriskan.sisihkan dulu.
2. Selanjutnya panaskan minyak,tumis Bumbu Halus & Bumbu Kasar hingga harum & matang lalu masukan Ayam yang digoreng tadi,Bumbu-bumbu & Santan,aduk-aduk,masak dengan api kecil.
3. Masak Ayam hingga meresap dan kuah menyusut,matikan api lalu dibakar hingga kedua sisinya kecoklatan,angkat...sajikan dengan sambal & lalapan kesukaan...👌😉selesai.