Recipe: Appetizing Pempek udang

Pempek udang.

You can have Pempek udang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek udang

1. It's of udang (kupas buang kotoran punggung nya,cuci bersih).
2. Prepare of gula pasir.
3. It's of rocyo.
4. You need of garam.
5. You need of air dingin.
6. It's of tepung sagu/tapioka.
7. You need of bawang putih halus.
8. You need of nya air utk merebus.

Pempek udang instructions

1. Haluskan udang dalam Chopper/blender yg ditambah garam,gula,Royco,bawang putih & air.
2. Masukan udang halus dlm wadah agak besar + sagu lalu aduk hingga benar" rata (saya pake centong plastik) jgn pake tgan lgsg ya,biar pempek ny gak keras.
3. Didihkan air lalu tambah sedikiiiittt garam (biar pmpk nya kenyal) masukan pempek yg sdah di bentuk sesuai selera...
4. Klo aku bikin yg lenjeran sama yg isi telur aja.. ohy jgn lupa selalu balurkan sagu di tgan saat bentuk nya ya biar gak lengket...