Recipe: Yummy Pempek Keriting Ikan Tenggiri

Pempek Keriting Ikan Tenggiri.

You can cook Pempek Keriting Ikan Tenggiri using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Keriting Ikan Tenggiri

1. You need of daging ikan tenggiri giling halus.
2. Prepare of air.
3. Prepare of munjung garam.
4. It's of munjung kaldu jamur.
5. You need of sagu tani.

Pempek Keriting Ikan Tenggiri instructions

1. Campur daging ikan dgn 500 ml air, aduk hingga rata bisa dengan tangan bisa dengan mixer.
2. Sisa 200ml air ditambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata. Masukkan ke adonan ikan. Aduk sampai kental.
3. Masukkan 600 gram sagu ke adonan aduk rata tp jgn sampe diulen seperti roti..
4. Ambil sedikit2 adonan. Tambahkan secukupnya tapioka masukan kedlm piping bag yg sudah diberi sedikit minyak di seluruh permukaan dlm piping bagnya.
5. Gunting ujung piping bag sedikit saja. Siapkan mangkok cuko plasti dan beri sedikit minyak spy tdk lengket..Mulai mencetak hingga sebesar yg diinginkan..
6. Kemudian lgsg masukkan ke panci berisi air mendidih. Rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan dinginkan.