Recipe: Delicious Pempek Adaan

Pempek Adaan.

You can have Pempek Adaan using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Adaan

1. It's 800 gr of ikan giling tenggiri.
2. It's 3 sdm of tepung terigu.
3. Prepare 500 gr of tapioka/sagu.
4. It's 400 ml of air es.
5. You need 130 ml of santan kara.
6. It's 1 butir of telur.
7. You need 4 siung of bawang merah.
8. It's 2 batang of daun bawang.
9. Prepare 5 sdt of garam.
10. Prepare 2 sdt of gula pasir.
11. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
12. You need 1/2 sdt of merica.

Pempek Adaan step by step

1. Campur ikan giling, irisan bawang merah, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, merica, santan, dan telur..
2. Tambahkan terigu dan tapioka. Aduk jd satu..
3. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Aduk rata..
4. Ambil adonan menggunakan tangan seperti membuat bakso. Congkel menggunakan sendok yg telah direndam air. (Gunanya agar adonan tidak lengket di sendok)..
5. Tuang kedalam minyak panas. Goreng hingga matang..