Recipe: Perfect Pempek ikan sarden fresh

Pempek ikan sarden fresh.

You can have Pempek ikan sarden fresh using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek ikan sarden fresh

1. It's 1 kg of ikan sarden giling.
2. It's 1 kg of tepung sagu.
3. It's 100 gr of bawang putih.
4. You need 100 gr of bawang merah.
5. Prepare 3 butir of telur (optional).
6. It's 2 sdm of garam.
7. You need Secukupnya of gula.
8. It's 1 sdt of Kaldu jamur.
9. You need 200 ml of air.

Pempek ikan sarden fresh step by step

1. Didihkan air dlm panci besar.
2. Haluskan Bawang merah dan bawang putih.
3. Kocok lepas telur.
4. Campurkan semua bahan halus, telur dan ikan.
5. Tambahkan tepung dan air sedikit2 smp kekentalannya pas. Tidak encer dan tidak keras.
6. Tuang sedikit minyak makan kedalam air mendididih agar tidak lengket.
7. Balurkan sagu ke tangan dan talenan agar tidak lengket kemudian bentuk memanjang sesuai keinginan..
8. Rebus di air mendidih sampai mengapung..