Easiest Way to Cook Yummy Cuko Pempek

Cuko Pempek.

You can cook Cuko Pempek using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cuko Pempek

1. It's of gula linggau iris halus.
2. Prepare of air.
3. It's of cabe rawit.
4. Prepare of bawang putih.
5. It's of cuka dapur (tergantung tingkat keasaman yang diinginkan).
6. You need of air asam jawa yg sudah dilarutkan air panas.
7. Prepare of ebi kering yg sudah dihaluskan.
8. Prepare of garam.
9. You need of gula pasir.

Cuko Pempek step by step

1. Rebus gula dan air hingga larut dan matang.
2. Blender bawang putih, cabe rawit lalu pindahkan kewadah dan campur dgn cuka dapur. Kemudian dimakan selama kira2 1jam.
3. Setelah 1 jam campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dgn air gula dan masak kembali.
4. Tambahakan ebi,garam, gula dan air asem jawa lalu masak kurang lebih 1jam hingga cuko mengental.
5. Apabila cuko sudah mengental dan dingin bs disaring, tapi saya lebih suka cuko yang tidak disaring. Cuko yg sudah diinapkan selama lbh dari 1 malam akan lebih enak. Selama mencoba!.