Easiest Way to Cook Perfect Pempek gabut tanpa ikan

Pempek gabut tanpa ikan.

You can cook Pempek gabut tanpa ikan using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek gabut tanpa ikan

1. It's of tepung terigu.
2. Prepare of tepung tapioka.
3. It's of kaldu bubuk.
4. It's of garam.
5. You need of gula pasir.
6. You need of gula merah.
7. Prepare of Air asam.
8. Prepare of bawang putih.
9. It's of Cabe.
10. You need of air untuk cuko.
11. Prepare of air untuk merebus.
12. Prepare of telur.
13. You need of Minyak goreng.

Pempek gabut tanpa ikan instructions

1. Siapkan tepung terigu, masukan kaldu bubuk, dan bawang putih halus.
2. Masukan telur aduk hingga rata, lalu tambahkan tepung tapioka uleni hingga kalis.
3. Bentukk adonan sesuai selera.
4. Siapkan 500ml air didikan, tambahkan sedikit minyak goreng ke air yg sudah mendidih agar adonan tidak tercampur.
5. Rebus adonan yg sudah dibentuk sampai matang / mengapung lalu tiriskan.
6. Panaskan wajan lalu goreng adonan pempek yg sudah ditiriskan hingga matang / kecoklatan.
7. Lanjut membuat kuah cuko.
8. Haluskan bawang putih dan cabe.
9. Didihkan air lalu masukan gula merah, gula putih dan bawang yg sudah dihaluskan.
10. Aduk hingga gula larut setelah matang lalu dinginkan.
11. Potong pempek dan beri kuah cuko. Pempek siap disajikan.