Recipe: Tasty Pempek Dos Lenjer

Pempek Dos Lenjer.

You can have Pempek Dos Lenjer using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Dos Lenjer

1. Prepare of terigu.
2. Prepare of tepung kanji.
3. Prepare of udang rebon.
4. Prepare of garam.
5. Prepare of kaldu bubuk.
6. It's of bawang putih.
7. You need of air.
8. You need of telur.
9. It's of Bahan cuko:.
10. Prepare of gula merah.
11. Prepare of garam.
12. You need of gula pasir.
13. You need of asam jawa.
14. It's of Cabe rawit.
15. Prepare of Timun untuk pelengkap.

Pempek Dos Lenjer step by step

1. Tambahkan 1sdm air panas ke dalam udang rebon, ulek bersama bawang putih.
2. Rebus air, tambahkan udang rebon, garam dan kaldu aduk rata. Masukkan terigu, aduk cepat, matikan kompor..
3. Setelah dingin, masukkan telur, tambahkan tepung kanji aduk2 sampai kalis. Jika masih lembek bisa ditambahkan tepung kanji lagi. Bentuk adonan memanjang.
4. Didihkan air, tambahkan 1sdm minyak, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan.
5. Setelah adonan dingin, goreng dengan api sedang sampai kering.
6. Pempek siap disajikan..