Easiest Way to Make Tasty Pempek Kriting Kriwel Simple

Pempek Kriting Kriwel Simple.

You can have Pempek Kriting Kriwel Simple using 10 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Kriting Kriwel Simple

1. You need of ikan giling (aku pakai tenggiri).
2. Prepare of bawang putih halus.
3. Prepare of garam.
4. It's of gula pasir.
5. It's of Kaldu jamur/penyedap.
6. Prepare of Air secukupnya untuk merebus.
7. You need of minyak goreng.
8. Prepare of putih telur.
9. You need of tepung tani sagu liong pit/sagu biasa.
10. Prepare of air es/dingin.

Pempek Kriting Kriwel Simple step by step

1. Siapkan air ke dalam wajan, untuk merebus pempek. Sambil menunggu mendidih, adon bahan pempek berikut :.
2. Tuangkan ikan giling, masukkan air dan bawang putih sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
3. Setelah merata tambahkan gula dan putih telur, aduk kembali hingga rata (boleh juga di mixer sebentar).
4. Tambahkan penyedap/kaldu jamur, aduk kembali.
5. Masukkan 1 sdm garam bertahap, aduk kembali hingga agak mengental, masukkan 1sdm kembali aduk hingga adonan terasa berat (kalis).
6. Tambahkan 2 sdm munyak sayur, aduk kembali hingga merata.
7. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan merata..
8. Siapkan cetakan, dan alas yang sudah ditaburin tepung.
9. Masukkan adonan ke dalam cetakan, cetak hingga keluar adonan kriting dan sebar/tumpuk adonan.
10. Taburi tepung supaya tidak lengket.
11. Masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga adonan mengapung.
12. Sisihkan. Siap di santap. Tahan di simpan di dalam freezer hingga 6 bulan kalau tahan ya, pasti langsung habis sebulan juga.
13. Tidak perlu di goreng, ketika menikmati cukup di kukus saja. Sajikan dengan cuko pempeknya yah....