Easiest Way to Make Delicious Pempek Teri Nasi

Pempek Teri Nasi.

You can have Pempek Teri Nasi using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Teri Nasi

1. Prepare of tepung tapioka.
2. You need of terigu serbaguna.
3. You need of air.
4. Prepare of kaldu bubuk.
5. Prepare of bawang putih bubuk.
6. Prepare of telur.
7. It's of teri nasi.
8. You need of Kuah Cuko :.
9. Prepare of gula merah.
10. It's of gula pasir.
11. It's of air.
12. Prepare of air asam jawa.
13. It's of bawang putih haluskan.
14. Prepare of Cabe rawit (saya skip).
15. Prepare of kaldu bubuk.
16. Prepare of ebi sangrai (optional).

Pempek Teri Nasi instructions

1. Cuci bersih teri. Lalu blender teri bersama bawang putih bubuk, garam hingga halus. Kemudian tambahkan air ke adonan teri..
2. Aduk adonan teri sampai rata. Masak dgn api kecil. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat sampai kalis. Kemudian matikan api. Dinginkan. Angkat..
3. Tambahkan telur. Aduk rata..
4. Tambahkan tepungbtapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung..
5. Olesi tangan dengan minyak goreng. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus dalam air mendidih. Tunggu sampai matang mengapung sempurna, kemudian tiriskan..
6. Campur semua bahan cuko. Masak dengan api keci sampai gula benar2 larut. Koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan..
7. Goreng pempek dalam minyak yg telah dipanaskan sampai kecoklatan. Tiriskan. Kemudian sajikan sesuai selera dgn kuah cuko. Bisa ditambab pelengkap seperti timun, mie atau bubuk ebi..