Easiest Way to Prepare Delicious Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)

Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam).

You can cook Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)

1. You need 500 gr of ikan gabus giling.
2. Prepare 1 butir of putih telur.
3. Prepare 250 ml of air es.
4. You need 20 g of garam.
5. You need 1 sdt of gula.
6. Prepare 350 gr of sagu tani.

Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam) step by step

1. Dalam wadah,masukan ikan gabus giling + putih telur + air es lalu aduk rata (saya pakai centong plastik).
2. Tambahkan garam & gula.. aduk hingga rata.
3. Masukan sagu aduk hingga benar" rata & menyatu (saya aduk pakai centong plastik) jgan di aduk pake tgan lgsg ya,nanti pempek nya keras...
4. Didihkan sepanci air,dgn api sedang.
5. Setelah adonan rata bisa lgsg dibentuk ya,jgn lupa balurin tgan nya pake sagu saat ngebentuk biar gak lengket...
6. Masukan pempek yg udah dibentuk ke dlm air mendidih td,. Klo pempek udah mengapung,tggu kurleb 1menit Bru diangkat ya.. lakukan smpe adonan habis...
7. Note : 3 bentukan pempek ini bisa dimakan rebusan atw digoreng,jadi sesuaikan selera nya aja.. jgn lupa cocolan cuko nya hehe.. resep cuko udah di share koq 🤭😊.