Recipe: Yummy Pempek Pocu / Pempek Gendum

Pempek Pocu / Pempek Gendum.

You can cook Pempek Pocu / Pempek Gendum using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Pocu / Pempek Gendum

1. You need of tepung terigu.
2. It's of soda kue.
3. You need of bawang putih (pake 2 aja kurasa cukup).
4. You need of daun bawang.
5. Prepare of telur utuh (selanjutnya aq pake 1 butir telur).
6. You need of penyedap rasa.
7. Prepare of air (selanjutnya aq pake 150ml).
8. You need of garam.

Pempek Pocu / Pempek Gendum step by step

1. Campur tepung dan soda kue, aduk rata.
2. Haluskan bawang putih. Kemudian masukkan ke tepung. Masukkan juga telur, daun bawang dan penyedap rasa.
3. Tuang air, aduk rata. Adonan seperti adonan bakwan, tapi sedikit berat ya, jd ga lembek amat. Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan 15-20 menit.
4. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Balik sekali saja, angkat dan tiriskan. Pempek akan muncul gelembung2 seperti ini. Artinya pempek pocu, sukses 😍.
5. Yuuukk nyemil sama cuko nya 🤤. Resep cuko liat postingan yang pernah kuposting ya.. Tekstur di dalam seperti ini, bolong2.