Recipe: Yummy Pempek Adaan

Pempek Adaan.

You can cook Pempek Adaan using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Adaan

1. You need of daging ikan tenggiri giling.
2. Prepare of tepung terigu.
3. You need of telur.
4. You need of santan kental (kara).
5. Prepare of air.
6. It's of garam.
7. You need of lada bubuk.
8. Prepare of bawang merah, cincang halus.
9. Prepare of tepung sagu.
10. It's of daun bawang, iris tipis.

Pempek Adaan instructions

1. Siapkan wadah, masukkam tepung terigu, telur dan air, lalu aduk rata, kemudian tambahkan daging ikan tenggiri dan garam, aduk rata..
2. Lalu masukkan bawang merah yang sudah dicincang, lalu masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata..
3. Lalu panaskan minyak goreng, jika minyak sydah panas, kecilkan api, cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok makan, lalu cemplungkan kedalam minyak panas, goreng secukupnya, goreng dengan minyak kecil, hingga kecoklatan, angkat..
4. Lalu sajikan dengan kuah cuko, mie dan mentimun..
5. Ini contoh yang adonan pempek adaan yang saya goreng setengah matang, lalu keesokkan harinya saya goreng lagi, sebelum digoreng, pempek dikerat/dipotong atas 4 bagian tidak terputus, lalu goreng kembali hingga matang kecoklatan, nikmati dengan disiram kuah cuko..