How to Prepare Perfect Pempek ikan Gurame

Pempek ikan Gurame.

You can cook Pempek ikan Gurame using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek ikan Gurame

1. Prepare of ikan gurame fillet.
2. It's of bawang putih besar.
3. Prepare of air es dingin.
4. It's of terigu.
5. You need of sagu tani.
6. Prepare of garam & penyedap.

Pempek ikan Gurame step by step

1. Blender ikan, air es dan bawang putih sampai halus lalu sisihkan..
2. Tuang ikan ke wadah lalu tuang tepung terigu, aduk rata dan tuang sagu bertahap sampai seperti pasta (maaf lupa foto), tp memang gurame ini lembut banget bund gak bs dibentuk kyk ikan tenggiri jd susah dibentuk.
3. Cara bentuknya pakai sendok aja ya bund, disendok adonan ke rebusan air yg sdh dikasih sedikit minyak goreng, masak sampai matang mengapung..
4. Kalau sdh matang, angkat dan goreng ya. Sajikan dgn sambal cuko..
5. Bisa di stok jg di freezer ya bund, kalau anak pengen ngemil tinggal goreng aja ☺️.