Recipe: Delicious Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri.

You can have Pempek Tenggiri using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Tenggiri

1. You need of ikan tenggiri giling.
2. It's of sagu tani (merk liaw liong pit). Jika suka alot, 500 gr.
3. Prepare of air.
4. You need of garam.
5. It's of micin jamur.
6. You need of gula.

Pempek Tenggiri instructions

1. Ikan giling di kasih bumbu garam, gula micin, aduk2 pake tangan, di ulen, sambil di kasih air dikit2. Lakukan sampe ikan halus dan agak mengembang adonannya..
2. Sesudah halus, baru di tambahkan sagu nya. Diaduk rata aja ya. Jgn di ulen lagi. Krn pempek bs keras alot..
3. Bentuk pempek. Lalu rebus di air mendidih. Jika sudah mengapung, belah tengahnya. Jika sudah matang, tengahnya tidak ada putih2 sagu lagi..
4. Makan bs dgn cuko apa aja. Atau bs digoreng, kalo tidak suka rebus..