Recipe: Tasty Pempek Ebi (Frozen)

Pempek Ebi (Frozen).

You can have Pempek Ebi (Frozen) using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Ebi (Frozen)

1. It's of a.
2. Prepare of terigu.
3. It's of air.
4. Prepare of tepung beras.
5. Prepare of bawang putih haluskan.
6. You need of ebi yg sudah di haluskan.
7. You need of garam.
8. Prepare of penyedap.
9. You need of b.
10. Prepare of minyak.
11. You need of telur.
12. You need of c.
13. It's of sagu/tapioka.
14. Prepare of Isian.
15. Prepare of telur.
16. It's of garam.
17. You need of Bahan cuko.
18. It's of gula merah iris.
19. You need of air.
20. Prepare of cabe rawit haluskan.
21. It's of bawang putih haluskan.
22. Prepare of asam jawa.
23. It's of garam.

Pempek Ebi (Frozen) instructions

1. Campurkan bahan A aduk rata lalu masak sampai jadi adonan. Biarkan hangat..
2. Tambahkan bahan B aduk rata lalu tambahkan bahan C perlahan lahan sampai adonan bisa dipulung..
3. Bentuk sesuai selera, isi dgn kocokan telur. (3telur dikocok jadi isian 20 pempek).
4. Sy ditimbang @50gr jadi 20 pempek isi telur dan 12 pempek lenjer, totalnya dpt 32 pempek. Siap di rebus.
5. Setelah direbus, tiriskan dan biarkan dingin.. setelah dingin masukan ke wadah kering dan tertutup masukan ke frizer...
6. Note.. kalo mau di goreng, keluarkan dr frizer 30 menit atau sampai bisa dilepas (ga nempel) baru digoreng..
7. Cukonya... Masak air dan gula merah sampai larut dan mendidih tambahkan bawang putih, cengek,garam. Biarkan mendidih. Tes rasa sampai sesuai dgn selera. Siap digunakan.
8. Note.. untuk penggunaan galamerarh biasa bisa ditambahkan gulapasir jika kurang manis. kalo pake gula khusus cuko ga usah ditambah lagi gula pasir..