Recipe: Perfect Pempek Tahu Krispi

Pempek Tahu Krispi.

You can cook Pempek Tahu Krispi using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Tahu Krispi

1. Prepare of tahu, hancurkan.
2. Prepare of ayam giling.
3. You need of wortel kecil, parut.
4. It's of tepung kanji.
5. You need of sg bawang putih goreng, hancurkan.
6. Prepare of merica bubuk.
7. It's of Garam, kaldu bubuk.
8. You need of Air secukupnya untuk merebus.
9. It's of Minyak goreng.
10. You need of Air secukupnya untuk merebus.
11. Prepare of Bahan Pelapis :.
12. It's of telur.
13. You need of Tepung panko.

Pempek Tahu Krispi step by step

1. Campur tahu, wortel dan ayam. Tambahkan bawang putih goreng, merica, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
2. Masukkan kanji sedikit demi sedikit. Campur rata. Bentuk sesuai selera. Letakkan di tempat yang telah diolesi minyak.
3. Panaskan air. Berikan 1 sdm minyak goreng. Masukkan adonan yang telah dibentuk secukupnya. Jangan sampai bertumpuk-tumpuk. Rebus sampai mengapung. Angkat.
4. Lakukan hal yang sama sampai habis. Dinginkan.
5. Kocok lepas telur. Masukkan satu persatu yang sudah dingin ke dalam telur sampai terlumuri. Gulingkan ke tepung panko sampai terbalut seluruhnya..
6. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan sampai kuning keemasan. Angkat..