How to Cook Perfect Pempek Dos Panggang

Pempek Dos Panggang.

You can cook Pempek Dos Panggang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Dos Panggang

1. Prepare of tepung terigu.
2. You need of tepung beras.
3. It's of telur.
4. You need of garam.
5. You need of penyedap.
6. You need of bawang putih bubuk.
7. It's of air mendidih.
8. Prepare of tapioka.
9. You need of Bahan isian.
10. You need of cabe rawit (sesuai selera).
11. You need of gula merah/palm.
12. It's of kecap.
13. Prepare of ebi sangrai (dihaluskan).

Pempek Dos Panggang step by step

1. Campurkan terigu, tepjng beras, garam penyedap dan bawang putih aduk rata lalu siram dgn air mendidih,, aduk rata, biarkan hangat..
2. Setelah hangat, tambah kan telur aduk rata lalu tambahkan tapioka perlahan lahan sampai bisa di uleni dan di bentuk.
3. Bentuk bulat sesuai selera besarnya (Sy timbang 35gr jadi 18 biji) lalu panggang dgn api kecil sampai atas bawahnya berwarna kecoklatan. Di bolak baliknya.
4. Siapkan bahan isian, campurkan jadi satu.. aduk rata. Siap digunakan.
5. Penyelesaian.. ambil satu pempek belah jgn sampe putus lalu isi dgn isian....