Recipe: Tasty Pempek Dos Simple

Pempek Dos Simple.

You can have Pempek Dos Simple using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Dos Simple

1. Prepare of Bahan biang :.
2. Prepare of tepung terigu.
3. You need of garam.
4. You need of kaldu bubuk.
5. It's of air mendidih.
6. It's of bawang putih, haluskan.
7. Prepare of Bahan lain :.
8. You need of tepung tapioka.
9. You need of telur.
10. You need of Isian :.
11. Prepare of telur kocok lepas.
12. It's of Cuko :.
13. It's of cabe merah.
14. Prepare of cabe rawit merah.
15. It's of garam.
16. You need of gul merah.
17. You need of asam jawa.

Pempek Dos Simple step by step

1. Didihkan air, masukan bawang putih, garam dan kaldu bubuk..lalu tuang tepung terigu. Aduk cepat dan matikan kompor.
2. Pindahkan kewadah dan dinginkan sebentar..masukan telur dan tepung tapioka. Aduk rata sampe bisa dipulung. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka untuk membentuk adonan biar gak lengket.
3. Kita bentuk bulat dan panjang dulu. Kapal selam bikin yg terakhir. Untuk kapal selam diberi isian telur.
4. Rebus kapal selamnya dulu yaa, tunggu 5 menit baru masukin bentuk lainnya. Rebus sampe mengapung. Lalu digoreng hingga kecoklatan.
5. Untuk cukonya aku bikin yg simple aja ya..uleg semua bumbu lalu masukan ke panci berisi air..masukin asam jawa dan gula merah. Aduk rata dan cek rasa ya. Aku tambahin 1 sdm kecap manis..
6. Penyajian: tata pempek dalam mangkok, yang kapal selam dibelah yaa, dan jgn lupa kadih mie hehee. Lalu siram dengan kuah cuko yg udah disaring ya.
7. Selamat menikmati.