How to Prepare Perfect Pempek Gandum Tahu

Pempek Gandum Tahu.

You can have Pempek Gandum Tahu using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Gandum Tahu

1. It's of tahu.
2. It's of tepung tapioka.
3. Prepare of tepung terigu.
4. It's of telor ayam.
5. It's of daun bawang, iris-iris halus.
6. Prepare of bawang putih.
7. Prepare of garam halus.
8. It's of lada halus.
9. It's of air dingin.
10. It's of ✓ Bahan Cuko :.
11. You need of gula aren (gula batok).
12. It's of cabe rawit.
13. You need of bawang putih.
14. You need of air asam jawa.
15. Prepare of air.
16. Prepare of asam cuka.
17. Prepare of penyedap rasa (saya skip).
18. You need of garam halus, asin sesuai selera.
19. Prepare of gula pasir (saya skip karena sudah cukup manis).

Pempek Gandum Tahu instructions

1. Pertama kita buat cuko pempeknya dahulu. (Resep terlampir) (lihat resep).
2. Bersihkan tahu, lalu hancurkan bersama bawang putih, telor, garam & lada dalam food proccesor..
3. Lalu masukkan tepung tapioka & tepung terigu, proses dalam food proccesor kembali sampai rata..
4. Setelah rata, tambahkan daun bawang, aduk rata pakai sendok saja..
5. Kemudian goreng adonan dalam minyak goreng panas. Ukuran adonan sesuai selera saja, sampai matang kecoklatan. Tiiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
6. Siap dihidangkan bersama cuko pedas pempek 👍.