Pempek Adaan.
You can cook Pempek Adaan using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pempek Adaan
- Prepare of daging tenggiri giling.
- You need of tepung tapioka.
- It's of tepung terigu.
- It's of putih telur.
- Prepare of kuning telur.
- Prepare of bawang merah iris.
- It's of bawang putih halus.
- It's of garam.
- It's of gula pasir.
- You need of penyedap.
- Prepare of air es.
- Prepare of Minyak goreng.
Pempek Adaan instructions
- Uleni ikan, garam dan air es. Awalnya memang agak encer. Uleni terus sampai adonan mengental. Tambahkan telur dan duo bawang. Kemudian tepung dan sisa bahan lainnya. Uleni hingga rata, adonan seperti adonan bakso. Cek rasa..
- Bentuk bulat2 seperti bakso. Goreng diatas api kecil sedang dengan minyak yang cukup banyak. Bila pempek berputar putar di wajan, tandanya sudah matang. Angkat, tiriskan..
- Sajikan pempek adaan dengan cukonya, bubuk ebi dan cacahan timun..