Recipe: Yummy Mpek mpek ikan tenggiri

Mpek mpek ikan tenggiri.

You can have Mpek mpek ikan tenggiri using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mpek mpek ikan tenggiri

1. It's of ikan tenggiri.
2. It's of 300gr tepung tapioka.
3. It's of es batu serut.
4. You need of garam.
5. It's of kaldu jamur.
6. It's of bawang putih dihaluskan.

Mpek mpek ikan tenggiri step by step

1. Masukkan ikan tenggiri, garam, bawang putih dan kaldu jamur.
2. Lalu masukkan tepung tapioka dan es serut aduk hingga adonan rata dan bisa untuk dbentuk. aduk dg sendok saja jangan dg tangan krn menghindari mpek mpek keras..bentuk dg tangan sambil dtaburi tepung agar tdk lengket..masukkan ke air rebusan yg sudah dberi minyak goreng 1 sdm agar tdk nempel..jika sudah mengapung tandanya mpek mpek sudah matang dan siap diangkat..