Recipe: Perfect Pempek Ebi Putih Telur

Pempek Ebi Putih Telur.

You can cook Pempek Ebi Putih Telur using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Ebi Putih Telur

1. You need of putih telur.
2. It's of tepung tapioka.
3. Prepare of bawang putih.
4. You need of ebi.
5. It's of garam/sesuai selera.
6. It's of lada bubuk.
7. It's of kaldu bubuk.

Pempek Ebi Putih Telur step by step

1. Haluskan bawang putih, ebi, garam, dan lada bubuk.
2. Campurkan tepung tapioka, bumbu halus, kaldu bubuk dan putih telur, aduk rata dengan whisk, saring agar halus.
3. Masukkan adonan ke plastik es loli, lalu rebus hingga mengapung, angkat dan keluarkan dari plastik.
4. Potong pempek lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sajikan dengan cuko dan timun.