Recipe: Tasty Pempek Sutra

Pempek Sutra.

You can have Pempek Sutra using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Sutra

1. You need of tepung terigu (setara 100 gr).
2. You need of tepung tapioka (setara 100 gr).
3. It's of air.
4. You need of telur.
5. Prepare of ebi.
6. Prepare of bawang putih.
7. You need of garam.
8. It's of kaldu bubuk.
9. Prepare of plastik es mambo.

Pempek Sutra step by step

1. Siapkan bahan. Haluskan bawang putih dengan garam, lalu masukkan ebi yg sudah dicuci, tumbuk hingga halus..
2. Masukkan semua bahan tadi dalam wadah, aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil. Tekstur adonan cair kental ya..
3. Masukkan dalam plastik es mambo, ikat ujungnya. Masukkan dalam panci berisi air hingga terendam, rebus sampai matang sekitar 30 menit. Lalu angkat dan tiriskan..
4. Setelah dingin buka plastik dan potong2 sesuai selera, lalu goreng dengan api kecil. Sesuaikan dengan selera ya mau kering atau tidak digorengnya..
5. Pempek Sutra siap disajikan dengan Cuko Pempek. (lihat resep).