Cuko Pempek.
You can have Cuko Pempek using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cuko Pempek
- Prepare of gula aren malimpimg.
- You need of bawang putih(tanpa di kupas).
- You need of cabe rawit setan(bila suka pedas bisa tambah).
- Prepare of garam.
- It's of asam jawa.
- Prepare of air.
Cuko Pempek instructions
- Cuci bersih bawang putih dan cabe rawit. Bawang putihnya tidak dikupas, lalu dihaluskan. Masak air dan gula aren dalam panci, dg api kecil hingga gula larut. Setelah larut dan mendidih masukkan bumbu, garam dan asam jawa, masak sekitar 3 menit. Aduk rata dan cek rasanya..
- Matikan kompor, biarkan cuko agak dingin lalu saring kuah cuko, masukkan dlm botol dan simpan di kulkas..