Pempek Nasi Adaan.
You can have Pempek Nasi Adaan using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pempek Nasi Adaan
- You need of nasi.
- It's of tepung sagu.
- Prepare of tepung terigu.
- You need of santan kara.
- It's of air.
- You need of daun bawang, iris halus.
- You need of bawang putih.
- You need of telur.
- It's of garam dan kaldu bubuk.
- You need of Pelengkap :.
- You need of timun.
- Prepare of kuah cuko (lihat resep).
- Prepare of sambal rawit.
Pempek Nasi Adaan instructions
- Siapkan semua bahan, blender bawang putih, nasi dan air hingga halus.
- Masukkan adonan nasi dan terigu ke dalam panci, masak dengan api kecil, aduk2 hingga meletup atau tanak dan biarkan dingin.
- Setelah dingin masukkan santan, telur dan daun bawang, aduk, tambahkan sagu sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata, saya tidak sampai kalis, supaya tidak keras saat dimakan.
- Goreng adonan ke dalam minyak panas, cetak dengan menggunakan 2 sendok, goreng hingga matang atau kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Sajikan dengan kuah cuko, irisan timun dan sambal rawit.