Easiest Way to Cook Delicious Pempek Nasi Adaan

Pempek Nasi Adaan.

You can cook Pempek Nasi Adaan using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Nasi Adaan

1. You need of nasi.
2. It's of tepung terigu.
3. You need of tepung sagu.
4. It's of ebi.
5. You need of santan.
6. Prepare of air.
7. It's of telur.
8. You need of bawang putih.
9. Prepare of garam.
10. It's of kaldu jamur.
11. It's of daun bawang.

Pempek Nasi Adaan step by step

1. Blender nasi + bawang putih + air hingga halus. Tuang dalam panci tambahkan tepung terigu masak hingga tanak, sambil terus diaduk2 agar tidak hangus. Matikan api biarkan dingin..
   
2. Setelah dingin tambah kan garam,kaldu jamur, santan serta 1 butir telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, hingga adonan sedikit kalis. Jangan terlalu kalis agar tidak keras..
3. Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk rata..
4. Bentuk adonan menggunakan 2 buah sendok, goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan. Sebagian adonan saya rebus buat stok, kalo mau disajikan tinggal goreng. Untuk merebus, tinggal masukkan adonan kedalam air mendidih. Angkat bila sudah mengapung..
5. Sajikan pempek yang sudah digoreng dengan cukonya. (lihat resep).