*Cuko Pempek*.
You can have *Cuko Pempek* using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of *Cuko Pempek*
- You need of gula aren.
- Prepare of gula jawa.
- It's of cabe rawit campur merah & ijo.
- It's of bawang putih.
- It's of asam jawa.
- You need of air.
- Prepare of kecap manis (Tambahan sy).
- It's of gula pasir.
- It's of garam.
*Cuko Pempek* step by step
- Campurkan dalam panci gula, asam jawa, garam, masukkan air lalu masak, sambil memasak haluskan bawang putih beserta kulitnya dan cabe rawit bersama tangkainya.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam panci larutan gula, aduk rata lalu tambahkan kecap manis dan 1 sdm gula pasir aduk rata dan masak hingga mendidih, cek rasa sesuai selera. Masak lagi sebentar lalu angkat.
- Biarkan hingga dingin lalu saring dan siap disajikan sebagai pendamping pempek..